鮮澄蛋產品均有銷履歷紀錄，蛋品在生產包裝後馬上產生一組追溯號碼。消費者在購買產品時，可以使用這一組號碼到鮮澄蛋的網站或產銷履歷農產品資訊網查詢生產過程和相關資訊。
建立自主管理與對產品的安全責任，進而提升消費者對鮮澄蛋之信賴。固定每年兩次自主送驗雞蛋、飼料。
消費者重視的食安，牧場端為您檢驗把關。驗證機構隨機抽樣牧場鮮雞蛋，檢驗結果，符合政府食藥署、農委會規定。
1. 動物用藥（等48品項）藥殘未檢出。
2. 抗原蟲劑未檢出。
3. 離子型抗球蟲藥物未檢出。
4. 抗生素及其代謝物未檢出。
飼料原料，四環黴素、氯黴素類，檢驗結果皆未檢出。
